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Bienvenue dans la Maison du Fromage

Fromage
Issu d’une grande famille de fromagers jurassiens, M. Michelin ouvre en 1985 sa 1ère fromagerie dans le Pays de Gex.

En 2015, Il décide d’agrandir le site de Grilly, jusque-là dédié à l’affinage des fromages, pour créer une véritable maison du fromage, composée des caves d’affinages préexistantes, d’une boutique originale astucieusement construite autour de l’étal du marché, et d’un restaurant « Le Bar à Fromages » où l’on prend le temps de partager la passion du fromage dans un cadre accueillant et chaleureux.


Le Bar à Fromages Michelin, un restaurant convivial et authentique.

Vous pourrez déguster le plateau du jour de découvrir de petites merveilles, ou apprécier nos fondues goûteuses et autres plats fromagers au gré des saisons.
Accompagnez votre plat d’un vin au verre ou à la bouteille parmi notre sélection issue de petits producteurs certifiés bio ou travaillant en biodynamie et vous serez comblé par notre patrimoine fromager

Enfin, nous avons à cœur d’utiliser pour nos plats et nos desserts faits maison des produits respectueux de la production fermière et artisanale : nos charcuteries sont artisanales et les fruits et légumes sont produits dans la région en agriculture raisonnée.

Fondue bar à fromageLe bar à Formage dans le Pays de Gex

Profitez de votre visite pour découvrir le choix unique proposé dans notre boutique !

Ouverte du mardi au samedi de 14h à 19h, vous y trouverez une variété de 350 fromages évoluant suivant les saisons, issus des meilleurs provenances fermières et artisanales de la région, de France et d’ailleurs.
Muris parfaitement dans nos caves d’affinages, ils vous révèleront leurs authentiques saveurs.

Votre visite nous confortera dans notre travail et dans la passion que nous souhaitons vous faire partager, pour que les bons fromages restent entre de bonnes mains.

CHEZ NOUS

PRODUITS FERMIERS
d'ALPAGE DE QUALITé
PRODUITS
AOC
respect du
terroir
VINS BIO DE petits
propriétaires
cave d'AFFINAGE
SUR PLACE
FAIT
MAISON
ACCORDS
Mets-VIN
vin servi dans des
verres de dégusation